Bonjour,

Dans la Liste nationale des traditions du Patrimoine Immatériel Valaisan, vous trouvez le document en ligne intitulé "La cueillette et la culture des plantes sauvages". Une liste non exhaustive des espèces récoltées, classées selon leurs usages se trouve dans la partie « Description de la cueillette sauvage » (p. 3). Vous y trouverez également la description des origines de cette pratique (p. 5), ainsi qu’une liste exhaustive de références.

La Médiathèque Valais – Sion possède de nombreux documents sur les plantes médicinales traditionnelles et leurs usages. Vous découvrirez ci-dessous une bibliographie sélective. Certains d’entre eux sont accessibles en ligne directement ; les autres peuvent être empruntés à la Médiathèque Valais – Sion.

Bibliographie sélective:

Ouvrages

• Plantes sauvages et cultivées de Savièse / Anne-Gabrielle Bretz-Héritier, Maria Mounir-Luyet. Savièse : Ed. de la Chervignine, 2015-
  
• Forgotten edible alpine plants in the canton of Valais / Christian Abbet. Basel : [Editeur non identifié], 2014
• Plantes et savoirs des Alpes : l'exemple du val d'Anniviers / Sabine Brüschweiler. Sierre : Monographic, 2008
  
• L'enfant à l'écoute de son village. 1995-1996, Thème : Les plantes sauvages utiles / Arlette Perrenoud et Jean-Charles Fellay. Sembrancher : CREPA ; Genève : Conservatoire et Jardin botaniques de Genève, 1997
• Les plantes dans la vie quotidienne à Bagnes : noms patois et utilisations domestiques / Françoise Nicollier, Grégoire Nicollier. lan-Cerisier-Martigny-Croix [etc.] : [Editeur non identifié], 1980-1984
• Plantes médicinales indigènes ou cultivées en Valais, leurs propriétés et emplois en médecine populaire / par Ferdinand-Otto Wolf. Sion : C. Mussler, 1906
• Guide du botaniste en Valais / par le Chanoine Rion. Sion : A. Galerini, 1872.

Articles

• Flore pharmaceutique du Valais / I. Marietan. In: Schweizerische Apotheker-Zeitung ; 1950, p. 88
• L’exploitation de la forêt et des produits de cueillette en Valais / Jean Loup. Dans : Revue de géographie alpine. – 48(1960), pp. 179-202
  

Film

• Germaine Cousin : entretien au mayen / Eric Pannatier. Bière : Editions Cabédita, 2010

Meilleures salutations,

La Médiathèque Valais